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321“有了订餐功能，能提（tí）前（qián）能看到1周之内的（de）菜单，我们可（kě）以（yǐ）根据情况（kuàng）计划（huá）用（yòng）餐（cān），食堂也能提前知道用餐人数，避免做多了浪费。”锦州市（shì）信（xìn）息中心职工（gōng）杨天虹说（shuō），现在自己已（yǐ）经习惯了每（měi）天上（shàng）班先（xiān）订（dìng）午（wǔ）餐。（人民（mín）网）
用大数据精准管理来制止食堂餐饮浪费，是锦州市旨在创建（jiàn）“节约型机关”推出的与时俱（jù）进的举措。职工每（měi）天上午九点半前通过开通不久的（de）“锦州通”APP预（yù）订当（dāng）日午餐，订餐成功后自动生成动态（tài）就餐码，中午凭就餐码（mǎ）用餐。如有外来人员就餐，也可通过手机接待（dài）登记功能为外来人员提（tí）前预约。整个（gè）过程，清晰、利落、流（liú）畅（chàng），环（huán）节链条上没有浪费的冗余（yú）空间，也（yě）因此，让以往的痼疾一扫（sǎo）而光。
对照实行（háng）新举措之前的情形，可以说泾渭分明，大为改观。锦（jǐn）州市信息中心食堂经理（lǐ）赵（zhào）宝清曾算过一笔（bǐ）账：以午餐（cān）米（mǐ）饭为例，以前按照全员人数要准备7盘，每盘7斤（jīn）；现（xiàn）在就（jiù）餐人数最多的一天，也就不到（dào）40斤米，相当于每天午（wǔ）餐（cān）节省10斤大米（mǐ）。仅仅一（yī）个（gè）单位的节约效应（yīng）就（jiù）如（rú）此明显，按锦州市（shì）9月发（fā）放的通知，逐步（bù）推之于全（quán）市（shì）各级党政机关、国有企事业单位，将（jiāng）更（gèng）是一个（gè）令人鼓舞的数字。
说一千（qiān）道一万，制止“舌尖（jiān）上（shàng）的浪费（fèi）”仅靠（kào）宣传的喧腾和（hé）渗心，还并非实践层面，着（zhe）眼于（yú）在技术环（huán）节上监管、严控，才可速效。而构建一站式便民服务平台“锦州通（tōng）”APP，则（zé）源于将制止（zhǐ）餐（cān）饮浪费工（gōng）作纳（nà）入市直（zhí）机关事业单位的节能考核和节约型机关（guān）创建范围（wéi），建立起相应的工作（zuò）成效评估和统（tǒng）计通报制度，这就（jiù）将鼓励（lì）先进、鞭策后进予以明（míng）朗化（huà）了。通过大数据的方式，集纳（nà）个性化需求，然后照单烹饪（rèn），按人（rén）备餐，精准对接，直接克服了“估摸着做”的弊（bì）端，源头成（chéng）本可节省3成左右。
我国是一个（gè）人口众多（duō）、土（tǔ）地资源（yuán）相对不足（zú）的国（guó）家，从中长期看我（wǒ）国的（de）粮食产需仍将维持紧平衡态势，而粮食安（ān）全是社会（huì）稳定的“压舱石”，尽管连年丰收，受新冠肺炎疫情影响，目前国（guó）内外经济环境不（bú）确定（dìng）性因素还（hái）在递增，我国有14亿（yì）人（rén）口，每个人每个家庭节约（yuē）粮食还（hái）是浪（làng）费粮食，加在一起都不是（shì）一个小（xiǎo）数（shù）目（mù）。因此促（cù）动（dòng）全社（shè）会形成“厉行节约、反对（duì）浪（làng）费”之风（fēng），十分必（bì）要。
锦州市将“大数据”作为制（zhì）止餐饮浪费的科技手段，是明智之举（jǔ），其从机关和（hé）企（qǐ）事业（yè）单（dān）位食（shí）堂做起，对社会也将（jiāng）起到良好（hǎo）的示范引（yǐn）领作用（yòng）。许多（duō）事情就是这样，“喊破嗓（sǎng）子，不如做出样（yàng）子”，合理有效的做（zuò）法本身，自带示范引领效应。值（zhí）此（cǐ）“节俭为（wéi）荣”的舆论导向渐渐蔚然成风、被（bèi）公（gōng）众悦纳的当下，在手段创新上（shàng）趋前一（yī）步，让其大数据管（guǎn）理的“高（gāo）效”立竿见影，呈现在大家面前（qián），自（zì）然就能事半功倍，促使机关餐（cān）饮（yǐn）浪费“销声匿迹”。
