近(jìn)日,农业农(nóng)村部、财政部新认定全国38个现代农业产业园为第(dì)三(sān)批国家现代(dài)农业产业园,上海市金(jīn)山区现代农(nóng)业产业园(yuán)成功(gōng)上榜,这(zhè)也标志(zhì)着金山区的上海乡(xiāng)村(cūn)振兴先行(háng)区建(jiàn)设(shè)跃上新台阶。
金山区现代农业产业园于2019年被列入(rù)国家现代(dài)农业产(chǎn)业园创建名单以来,金山区将国家现(xiàn)代农(nóng)业科技园、国家(jiā)有机产品认(rèn)证示范区、国家农村产业融合发展示范园等(děng)集中纳入产业园区(qū)域同步创建(jiàn)工(gōng)作(zuò)中(zhōng),通过联合资源、联结农民(mín)、联通(tōng)规划、联(lián)动发展,精一产,强(qiáng)二产,亮三(sān)产,形成了金山特色、上(shàng)海代表(biǎo)、全国领先的(de)“生产+科技+加工+品牌+营销(xiāo)”的一二三产融合(hé)发展新格局。
“我们围(wéi)绕‘大宗农(nóng)业做(zuò)大规模、小宗农业做(zuò)优品质、新兴农业做高价(jià)值’的目标,全力推动农业头(tóu)部企业落地见效,”金山区(qū)委(wěi)书记胡卫国表(biǎo)示,金山区紧扣超大城(chéng)市的特点,在乡村嵌入更多产业、文化、生态(tài)功能,全(quán)力做响种源农业、精品农业、有机(jī)农业、智慧(huì)农业品牌,让“金(jīn)山味(wèi)道”飘逸四(sì)方,在农业价值链上(shàng)越(yuè)走越高(gāo)。
产(chǎn)业引领强特(tè)色,融合(hé)发展激发层级(jí)效应
金山区国家现代农业(yè)产业园总面积106.3平方公里,覆盖金山区(qū)吕巷镇和廊下镇2个镇(zhèn)、22个村,耕地面积64539亩,农(nóng)户2万户(hù)。2020年,产业园年总产值40.2亿元,果(guǒ)蔬主导产业播种面积6万亩次(cì)、总产值34.5亿元,主导产业覆盖率(lǜ)达85.8%。
据(jù)金山区农业农村委副主任(rèn)冯春欢介绍,目前,金山区已经通过用地政(zhèng)策倾斜、项目(mù)政策聚焦,延(yán)伸果蔬产业链(liàn)条,建立(lì)集标准生(shēng)产、精深(shēn)加(jiā)工、冷链(liàn)配送为一体的“龙头企业+合作社+基地”的农产品全(quán)产业链体(tǐ)系,开发了即食蔬菜、果汁果(guǒ)酱等高附加值(zhí)产(chǎn)品,为全国中(zhōng)大城市菜篮子“两稳两保”体系建设提(tí)供了宝贵(guì)经验。
“产(chǎn)业园内已(yǐ)入驻(zhù)农产(chǎn)品加工企(qǐ)业31家,培(péi)育了龙头企业11家,其中国家级(jí)2家,市级3家(jiā),形成了中央厨房(fáng)链条式产业(yè)集群集聚基(jī)地,”冯春欢说,以国家(jiā)级(jí)龙头企(qǐ)业鑫博海(hǎi)为例,鑫(xīn)博海“中央厨房”年加(jiā)工(gōng)生产配送能力达4万吨、年产(chǎn)值(zhí)近4亿(yì)元,每年带(dài)动农民(mín)增(zēng)收950万(wàn)元。
“廊下以蔬菜种(zhǒng)植和(hé)农产(chǎn)品加工(gōng)产业为主(zhǔ)导,吕巷(xiàng)则以水果(guǒ)产业为特色,”据金山区现代农业园区管理中心副主任余汛洲(zhōu)介绍,廊下(xià)镇聚(jù)焦“蘑(mó)菇”,主动出击(jī)光明(míng)森源、众兴(xìng)菌业(yè)等食用(yòng)菌知名企业,着力(lì)构(gòu)建蘑菇生产全产业链(liàn)体系,设计了蘑菇产业工业旅游(yóu)线路,形(xíng)成(chéng)了由龙(lóng)头(tóu)企业带动引领、一二(èr)三产业互利(lì)共(gòng)生的新业态;吕(lǚ)巷镇(zhèn)则聚焦“水(shuǐ)果”,以精品(pǐn)瓜果为基(jī)础,以水果文化为内核,以农耕体(tǐ)验为载体,形成(chéng)了农文旅(lǚ)体教相互交融的新模(mó)式。
事实上,近些年来,金山区农业发(fā)展早已告别了(le)过去传统的农业生产、种(zhǒng)植、销售模(mó)式,“农业(yè)+体验”“农业+文化”“农业(yè)+科普”“农业+旅游(yóu)”等涵(hán)盖“吃、住、学、游”为一体的“农文旅”融合(hé)发(fā)展成为金山(shān)农业的一大(dà)特色。
去年9月(yuè),吕巷水果公园核心区“三篱(lí)巷”项目建设完成,不仅围(wéi)绕“花(huā)园”“果园”“菜园”主题(tí)进行了景观打造,还对水果公园基础设施进行(háng)了翻(fān)新、新建,仅在去年国庆期间就接待(dài)游客2万多人。
吕(lǚ)巷水果公园核心区450多亩,是以水(shuǐ)果产(chǎn)业为特色,以农业旅游为主的(de)集采摘、观光、休闲、科普等活动为一体的(de)田园综合体。据上海吕巷旅(lǚ)游管理(lǐ)发展有限公司(sī)总经(jīng)理助理时青青介绍,吕巷水果公园自开园以来,已(yǐ)累计接待游(yóu)客300多(duō)万(wàn)人,带动了周(zhōu)边20多个合(hé)作(zuò)社(shè)发展。
“我们自己(jǐ)有100多亩桃(táo)子种植基地,加(jiā)上施泉葡萄、敏蓝蓝莓等20多个合作社(shè),共35种水(shuǐ)果品类。2019年农产(chǎn)品销售额在80多万,”据时青青(qīng)介绍,水(shuǐ)果公园(yuán)每年会(huì)举办百(bǎi)花节(jiē)、蟠桃(táo)节、幸(xìng)福吕巷水果(guǒ)嘉年华(huá)、小白龙信俗活动等,农(nóng)旅融(róng)合(hé)发展也促进了农民致富(fù)增收(shōu)。
除了(le)龙头拉(lā)动效应,科(kē)技和现代化建设也在为金山(shān)农业发展赋能。目(mù)前(qián),金山区已(yǐ)经(jīng)建成一(yī)批技术(shù)高端、产出高效(xiào)、绿色生态的高品(pǐn)质果(guǒ)蔬生产基地(dì),晶绿合(hé)作社、浩丰合作社、博众合作社、国荣合作社、施泉合作社等5个(gè)果蔬合作社(shè)正发挥机械化示范点作用(yòng),果蔬标准化种(zhǒng)植覆盖率达(dá)100%。
“我(wǒ)们已培(péi)育家(jiā)庭农场148家,合(hé)作社216家(其中(zhōng)区级以(yǐ)上示范社(shè)共13家)。以浩丰(fēng)合作社为引领,正在示范推(tuī)广蔬(shū)菜采摘后分级、包装盒预冷贮藏保鲜(xiān)技术装备设施,”冯春欢说,“此外,产业园内‘金山(shān)味道’区(qū)域公用品牌为统(tǒng)领、企业品牌(pái)为支撑、产品品牌为特(tè)色的三级(jí)品牌体系已经形成(chéng),为金山(shān)农(nóng)业发展带来更(gèng)高附加值(zhí)。”
绿(lǜ)色发展做(zuò)先驱,高质量农业提升乡村品(pǐn)质
如果(guǒ)说产业引领正(zhèng)成为金山农业高质量发展的前驱,那么绿色发展(zhǎn)则是金山农业高品质建设(shè)的不(bú)竭(jié)动力。目前,金山现(xiàn)代农业(yè)产业园正大力(lì)开展绿色有机生产,农产品质量安全追溯体系覆盖率(lǜ)100%。同时,园内种养紧(jǐn)密结合,畜禽粪污综合利用率100%,有(yǒu)机(jī)肥替代化(huà)肥成(chéng)效显著,农药(yào)包(bāo)装物和(hé)农膜等(děng)废弃(qì)物集中(zhōng)回收(shōu)、集中处置,农(nóng)作物(wù)秸秆综合利(lì)用率98.7%,农业废弃物(wù)资源化利用率达99.5%。
据介绍,产业园通过评定(dìng)示范合作社,鼓励合作社(shè)带动传统农民进行绿(lǜ)色生产转型。以(yǐ)廊下镇的(de)上海联中食用菌专业合作社为例,该(gāi)合作社通(tōng)过统一提供基质料(培养料)、统一生产模式、统一技术(shù)指(zhǐ)导,带(dài)动周边农户发展,形(xíng)成(chéng)了(le)“三五牌”的(de)产业化联合体,即农户(hù)投入500万(其中财政(zhèng)扶持70%,自筹(chóu)30%)建设基础设施,实现年(nián)产值(zhí)500万元,年收(shōu)益50万元,构建了(le)绿色循环发展、合作(zuò)社(shè)联农带农和农民增收致富(fù)的“三赢”新模式。
上海联中(zhōng)食用菌专业(yè)合作社既(jì)是农(nóng)业工厂化、绿色循环的范(fàn)本,也是“龙(lóng)头企业+合作社+农民”种植(zhí)模式的(de)引领。
2012年,联(lián)中食用菌合作社(shè)引(yǐn)进荷兰蘑(mó)菇种植技术,并结(jié)合金山水(shuǐ)稻(dào)秸(jiē)秆较多的情(qíng)况(kuàng),对(duì)蘑菇培养料工艺进行了改进,引入“二次发酵(jiào)”技术,成为传统蘑菇种植工厂化绿(lǜ)色(sè)生产的(de)先驱。
“过去(qù)我们也是传统草棚种植模式,靠(kào)天吃饭,一年只能种一茬,不仅产量低而且人工成本也很(hěn)高。2014年我们进行工厂(chǎng)化转型(xíng),对蘑菇种植采用恒温(wēn)、有(yǒu)氧、智能化控制,不仅降低了成本,产量也大幅度提升,”联中食用菌专业合作社理事长陈林根介绍,传(chuán)统蘑菇种(zhǒng)植每年产量在9公斤/平方米(mǐ),而实行(háng)工厂化种植(zhí)后,现(xiàn)每(měi)年(nián)产量可(kě)以达到(dào)400公斤(jīn)/平(píng)方米,“现在我们的技术已经从‘二(èr)次发(fā)酵’提(tí)升到‘三次发酵’,每年可以(yǐ)种11茬左(zuǒ)右,发菌时间相比于(yú)‘二(èr)次发(fā)酵’技术缩短了一半。”
随(suí)着生产(chǎn)效益的(de)提升,联中食用菌合作社前前后后已经扩建了6次,预(yù)计今年8月,该合(hé)作社“双(shuāng)孢菇生(shēng)产基地(dì)”二期项目也将建(jiàn)设完成。
其实,联中食用菌合作(zuò)社工厂化生产(chǎn)模式(shì)的另一特色在于农业生产的绿色循环。据了(le)解,该(gāi)合作社培养(yǎng)料来(lái)源于回收(shōu)的“水稻秸(jiē)秆”和“鸡粪”的再加(jiā)工,而生(shēng)产蘑菇后废弃的培养料(liào)还可以作为农业肥料还田。“目前我们每年收购的稻草量在8—10万亩,预计二期项(xiàng)目建(jiàn)成投产后,稻草收购量(liàng)每年将达(dá)到20万亩左右(yòu),生产后(hòu)可利用的有(yǒu)机肥年产(chǎn)12万(wàn)吨左右,”陈林根说。
明云食用菌合作社也(yě)是联中食用菌合作社工厂化(huà)生产模式的受益者。据该合作社负责人陈明云(yún)介绍,过去(qù),他们发(fā)展传统模式种植效益很低,从2018年工(gōng)厂化投(tóu)产后,种植效益直线上(shàng)升(shēng)。“(过去)和现在(zài)没法比,现在(zài)二氧化碳、温(wēn)度都是(shì)自动化控制调(diào)节,很省力,年(nián)净利润能达到50万左(zuǒ)右。”
目(mù)前在金山现代农业产业园(yuán),已经有4家合(hé)作社在联中的技术输送下完成了(le)工(gōng)厂化改(gǎi)造,今(jīn)年,还有4家合作社工(gōng)厂(chǎng)化改造正(zhèng)在建设中。
“廊下蘑菇种植基础悠久,从上世(shì)纪(jì)70年代就开始(shǐ)种植,高峰时期(qī)曾有近40个传统(tǒng)蘑(mó)菇(gū)种植合作社。十四五(wǔ)期间,我们计划(huá)通过‘三(sān)五牌(pái)’模式(shì)的(de)示范推广,带动更多的传统种植户(hù)转(zhuǎn)型升(shēng)级(jí),培养更多的新(xīn)生代菇(gū)农(nóng),目(mù)标就是使廊下的老百姓更好地增(zēng)收致富,”余汛洲介绍。
生(shēng)活富裕是根本,多渠道增收(shōu)加强农民获得感
其实(shí),对(duì)合作(zuò)社的工厂化转型,陈明云刚开始(shǐ)也是很担忧的。陈明云从事传统蘑菇种植已经有10年的时间,合作社有11间(jiān)传统蘑菇草棚。随(suí)着生产效益的(de)低下和人力成本的上升,2017年他开(kāi)始进行(háng)工厂化(huà)改建,“毕竟(jìng)要(yào)投入大(dà)量资(zī)金,当(dāng)时有顾虑,也有压力。”
2018年改建(jiàn)后(hòu)的(de)合作社(shè)正式投产,蘑菇产量从过去的(de)9公斤/平方米,一下子跃(yuè)升到300公斤/平方(fāng)米,当(dāng)年就(jiù)获利50万,不仅让他信(xìn)心大增,更让他(tā)对未来的发展前景(jǐng)充满期待,“现在我这(zhè)里(lǐ)有(yǒu)6间(jiān)工厂化菇房,接下来还会继续扩建。”
让农业成为有奔头的产业(yè),让农民成为有(yǒu)吸引力的职业,让农村成(chéng)为安居乐业的美丽(lì)家(jiā)园。金山现代农(nóng)业产业园通过产业(yè)融合(hé)、深(shēn)化帮(bāng)扶、抱团发展、组建平台等多(duō)种方式联结农民,形成共享机制,通过致富增收提(tí)升农民获得感幸福感,园(yuán)内农(nóng)民人均可支配收入(rù)实现4万元(yuán),比全区(qū)平均高(gāo)出30%。
去年,吕巷水果公园“富小(xiǎo)哥农(nóng)家乐”正式开业。该农家乐(lè)不仅租用(yòng)本地(dì)村(cūn)民(mín)闲置老宅(zhái),还为当(dāng)地村民提供了(le)就业(yè)机会,农旅融合发展为(wéi)周(zhōu)边农(nóng)民(mín)提供了多样化(huà)增收渠道。
“老宅离水果公园100米左右,平(píng)时也是闲(xián)置在那里。租(zū)出去后每月可以有5000元的收入,”90后青年凌洁家里的老宅(zhái)正是“富(fù)小哥(gē)农(nóng)家乐”的前身,他表示,不(bú)仅他(tā)们家享受到水果公(gōng)园(yuán)带来的溢出效应,周围很(hěn)多邻(lín)居种植的(de)水果等农产品也(yě)拓宽了销售渠道。“随着水果公园的建设(shè),不(bú)仅(jǐn)农村基础(chǔ)设施(shī)更加(jiā)完善,近几(jǐ)年来玩的游客也(yě)越(yuè)来(lái)越多(duō),本村(cūn)村民(mín)也享受到很(hěn)多发展红利,”凌洁(jié)说。
不(bú)仅如此,上海吕(lǚ)巷旅游管理发展有限公司还引导(dǎo)村民参与成立(lì)股份制(zhì)合(hé)作社,并在自家宅基地上(shàng)创业、就业,让村民宅基(jī)地(dì)生活(huó)+资产(chǎn)收(shōu)益兼顾。
“我(wǒ)们通过第三方思(sī)尔腾公司(sī)投(tóu)资孵化成立(lì)了‘富小哥农副产品专业合(hé)作(zuò)社(shè)’,由该合作社经营利用村民闲置或(huò)使用率低(dī)下的(de)物业(yè),并通过(guò)‘保底+分红’的(de)方式帮助村民增收创收。除了‘富(fù)小(xiǎo)哥农家乐’,第二(èr)个业(yè)态‘田心茶食’也正在筹建,”据时青青介绍,吕巷水果公园附近的和平里农民集中居住项目(mù)也将会部分参与(yǔ)到运(yùn)营(yíng)当中。届(jiè)时将以农民自愿的形式,“自住一套房享(xiǎng)受生活”“托管一套房赚取收(shōu)益”,放大资(zī)产(chǎn)价值。
“和平里农(nóng)民集中居住点规划用地面积72702平方米,项目五期共计安置328户(hù)村(cūn)民。目前该项目已签约55户,其中40户选择住一套租一套,15户选择全自住,”时青青(qīng)说。
而在(zài)廊(láng)下镇,健(jiàn)康食品产业园(yuán)项目将为农(nóng)村集体经济发展注入新动能。据(jù)余汛洲介绍,该(gāi)产业园项目由廊下镇12个村集体共同出(chū)资2.9亿元投入建设(shè),主要吸(xī)引农(nóng)产品加工企业落户,每年(nián)以不低于6%的分红收(shōu)益返还。
“我(wǒ)们村(cūn)集体经济投入500万元(yuán)参与此次健康食品产业园项目入股,届时分红收益(yì)将以‘农龄分红’的(de)形式分(fèn)配给村民,”据廊下镇山塘村党总支(zhī)书记吕春芳介绍,山塘村共有(yǒu)11万个农(nóng)龄,入股分红(hóng)的形(xíng)式将使原有“农龄分(fèn)红”翻一(yī)番。山塘村作为(wéi)经济薄弱村,这种形式无疑为平衡村集体经济收入,提高村民(mín)福利待遇提供(gòng)了可能。
此(cǐ)外,在产业园建设方面,金山区还加大政(zhèng)策倾斜,精准发(fā)力以解(jiě)决农业领域“人、地、钱”问(wèn)题。通过提高农户(hù)承(chéng)包地流转(zhuǎn)补(bǔ)贴,引导(dǎo)承包地集中管理,46%的设施(shī)农用地、70.4亩(mǔ)国有建设用地用于产业园建设,解(jiě)决“地”的问题;将都市现代农(nóng)业专(zhuān)项、蔬菜优势特色产业集群、5000万组团资金等项(xiàng)目集聚到产业园,设计并提供“妈妈(mā)式(shì)服务”农业(yè)保险,主动帮助入驻企(qǐ)业疏困,解(jiě)决(jué)“钱”的问题;着(zhe)力(lì)选拔优秀人(rén)才,实施素质“登高”计(jì)划,培(péi)育新(xīn)型职业农民955人,园内评选(xuǎn)了6名(míng)领军人才、11名领军后备队和15名拔(bá)尖人才,解决“人(rén)”的问题。
“金山区将采取(qǔ)积极探索农村土地制度改革、培育壮(zhuàng)大新型农业主体、推动一二(èr)三产融合发展、盘活农村闲置资产资源(yuán)等方式方法,想尽办法尽可能多的(de)拓展农民增收渠道,”金(jīn)山区委副书记、区长刘健表示,接(jiē)下来,金(jīn)山区将从(cóng)高品质生产(chǎn)、高科技装备、高(gāo)水平经营、高(gāo)值化利用、高效益产出“五高”要求出发,对标国际(jì)国内一(yī)流(liú)标准,为(wéi)农业产业的高质量发(fā)展(zhǎn)贡献“金山模(mó)式”。