截止到当地时间4月27日，美（měi）国（guó）新冠确诊人（rén）数已（yǐ）经冲破百（bǎi）万大关，且目前依（yī）然没（méi）有出现明（míng）显的好（hǎo）转趋势。

因此，用线上超市购买生（shēng）活用（yòng）品和食物成了很多人的（de）不情之选。Walmart Grocery, Amazon Fresh, Costco, Instacart, Weee!等（děng）线上超市最（zuì）近摇身一变（biàn）成了大家（jiā）手（shǒu）机（jī）里的（de）热门点击。

这些平台里有像Walmart、Costco这种（zhǒng）老牌传统零（líng）售商，也有亚马逊（xùn）这类（lèi）科技（jì）型企业整合（hé）线下超市转型做电商的（de）后起之秀，还有Instacart和（hé）Weee!这种新兴的（de）专注（zhù）于做线上配送的平台。

虽然自家服务成了大家的（de）“刚需”，但这些公司也被疫情打了个措手不及，被各种批评声几乎淹没。例如，亚（yà）马（mǎ）逊在疫情中因为（wéi）不给员（yuán）工及时发放（fàng）口罩、消毒液等安全保护用品，对员工的很（hěn）多保护措施（shī）不到位而饱受批评。Instacart则（zé）因为对员工过（guò）于吝（lìn）啬而遭到（dào）批评（píng），甚至导致员工罢工。

下面是美国在（zài）线零售平台的霸主们，在这场（chǎng）美国抗疫战争中（zhōng），都遭遇到了什（shí）么（me）挑战（zhàn）和批评？疫情结束以后，它们又将可能面（miàn）临什么样的问（wèn）题和发（fā）展前景呢？

线上新（xīn）零售是否成为新（xīn）风（fēng）口（kǒu）？

作为世（shì）界500强排名第一（yī）的企业，沃尔玛（mǎ）旗下的电（diàn）商一直处于美国超（chāo）市电商的霸主（zhǔ）地（dì）位（wèi）。从用（yòng）户数量上看，沃尔玛（mǎ）电商把排在第二的Instacart远远甩（shuǎi）在后面（miàn），亚马逊家的Prime Now和Fresh也只能（néng）屈居（jū）三四名。

图片来（lái）自（zì）互联网，版权归作（zuò）者所有

沃（wò）尔玛成立于1962年（nián），其2019年的年收入（rù）高达5144.05亿（yì）美（měi）元。沃尔玛在2007年开启了电商平台，虽然沃尔玛没有公布其电商营收的具（jù）体数字（zì），但是其在2019年营收（shōu）增长了37%。

许多（duō）分析称，沃（wò）尔玛目前（qián）的配送瓶颈（jǐng）在于（yú）最后一公里配送，最后一公（gōng）里往往订单量少，配送分布很（hěn）散、距离远，所以成本高居（jū）不下，但是沃尔玛没有去寻求变（biàn）革、建立高（gāo）效（xiào）的（de）物流模（mó）式，而是通过不断增（zēng）加人（rén）力物（wù）力来解决问题。

亚（yà）马逊作为（wéi）和沃尔玛直接（jiē）竞争（zhēng）的另一个电商巨头，一直在（zài）和（hé）沃尔（ěr）玛争抢杂货零售业务（wù）。为了（le）抢到更多的线上用户（hù），亚马逊（xùn）在2017年斥（chì）巨（jù）资132亿美（měi）元收购了美国大型有机超市Whole Foods，成立了（le）线上超市。

图片（piàn）来自互（hù）联网（wǎng），版权归（guī）作者所有

而我们熟悉的另一个零售（shòu）巨头Costco成立（lì）于1976年，其主要盈利来（lái）自于会员（yuán）费。Costco2019年（nián）的（de）营收为1527亿美（měi）元（yuán），差不多（duō）只有（yǒu）沃尔玛的四（sì）分之一，2017年10月Costco开启 CostcoGrocery的电（diàn）商之路。Costco常年（nián）保持3000左右（yòu）的商品种类数，会定时分析商（shāng）品（pǐn）的销量，及时替换掉那些销量过（guò）低的商品，这样保（bǎo）证了Costco售卖的都是市场上（shàng）的当（dāng）红炸子鸡。同时，Coscto向供应商进货都是超大（dà）批量的，凭借着其在零售市场上的主导地位，来向（xiàng）供应商要到很低（dī）的（de）成（chéng）本价格。

比（bǐ）起老（lǎo）牌的零售商，成立于2012年（nián）的（de）Instacart更具有现代科技公司的基因。有庞大资本的零售巨头开（kāi）始电商之旅（lǚ）后，很（hěn）多（duō）传统线下实体超市都（dōu）开始面临（lín）来（lái）自线上的攻（gōng）势，像Sprouts这样较小型的超（chāo）市就处在了劣势地位（wèi），所以Instacart发现了这个商机，从线上（shàng）去整（zhěng）合线（xiàn）下的零售商。

很多（duō）分析（xī）认为Instacart看起来是线下超市（shì）的合作（zuò）伙（huǒ）伴，但是长远来看，它却是个很危险（xiǎn）的潜（qián）在竞（jìng）争对手。很多超市（shì）会（huì）和Instacart分享数据，如（rú）货架（jià）上有的商品的数据，这些海量的数（shù）据让Instacart有足够的能力去学（xué）习，未来（lái）完全（quán）可以转型（xíng）为线下实体店。

而另（lìng）外一（yī）个后起之秀（xiù）Weee!，在湾（wān）区和西雅图的华（huá）人们想必都耳熟能详了（le）。Weee!成（chéng）立于（yú）2015年，目前是（shì）美国（guó）最大的（de）华人生鲜电商超市，目前总共有超过5万华人每周（zhōu）在Weee!上（shàng）购物。

图片来自互联网，版权归（guī）作者所有（yǒu）

 疫（yì）情袭来，在一片红通（tōng）通的熊市里（lǐ），已（yǐ）上市的沃尔（ěr）玛、亚马逊和Costco却依然保（bǎo）持了相对（duì）稳定的股票走势。期间它们跟（gēn）着大盘的下跌也有几次轻微的跌幅（fú），但（dàn）是这三家公（gōng）司（sī），相较于（yú）疫情爆发前却都有了轻微的（de）涨幅（fú）。

图片来自（zì）互联网（wǎng），版权归作者所有

巨大的需求（qiú）增长让（ràng）线上超（chāo）市们开始纷纷大量扩招送货员（yuán）、仓库管理员（yuán），虽然大（dà）多（duō）数为临时（shí）工，但也为不景气（qì）的就业市场提供了（le）一（yī）丝机会。

沃尔玛宣（xuān）称要招聘15万小时工，Instacart称将要（yào）招聘30万采购员。亚（yà）马（mǎ）逊则（zé）在（zài）3月15号已经（jīng）招（zhāo）满了新的10万仓库管理员和配送员，并且还将（jiāng）继续招7.5万的这些员工（gōng），投入5亿美元为员工（gōng）涨薪。目（mù）前，亚马逊的员工时薪（xīn）已提高了2美元。

但是疯狂招人也很难平衡激增的需求，目前这些（xiē）线上超（chāo）市在湾区都已经（jīng）很难抢到可配送时间，很多人守到凌晨起床也（yě）刷不到配（pèi）送时间，能买到（dào）货（huò）已（yǐ）经成了值得发朋友圈的（de）骄傲。Instacart的订单量比去年增（zēng）加了（le）300%，亚马逊称（chēng）疫情期间的订单相比以前增长（zhǎng）了60%。

为（wéi）了解（jiě）决这个（gè）难题，亚马逊（xùn）将可（kě）以取（qǔ）货（huò）的Whole Foods从80家增加到了150家，并（bìng）且让（ràng）消费者可以预定配送时间窗口，一旦有了可以窗口就（jiù）会采用先到（dào）先得的原则分配给用户。

但是也有不（bú）少公司在疫（yì）情中受到了批评。正如我们在前文（wén）中（zhōng）提到的，亚马逊在疫情中因为不给员工及时发放口罩、消毒液（yè）等安全（quán）保护用（yòng）品（pǐn），对员工（gōng）的很多保护措施不到位而（ér）饱受（shòu）批评（píng）。亚马逊位于纽约斯塔滕（téng）岛仓（cāng）库的（de）员工还发起罢工行动（dòng），员工要（yào）求暂时关闭（bì）仓库、全面清洁（jié），因为该仓库目前至少有（yǒu）14人已经确诊了，仓库员工称感染人数远高于此。

但是，此次罢工的领头（tóu）人却亚马逊以违反了应居家隔离规定的理由解雇了（le），亚马逊（xùn）的法律顾（gù）问还试图（tú）在公关（guān）中抹黑（hēi）这（zhè）个人，分（fèn）散媒体（tǐ）对（duì）亚马逊（xùn）的攻击，此（cǐ）举（jǔ）受到了纽约州总检察长的批评，其呼吁劳工（gōng）部介入调查此（cǐ）事。

Instacart在（zài）这次疫情中也是受（shòu）到批评（píng）声（shēng）最（zuì）多（duō）的公司之一，配送员冒着生命危险配送比平时多很多（duō）的订（dìng）单，Instacart承诺会（huì）为配送（sòng）员提高收（shōu）入，但实际上却是（shì）把这些增长寄（jì）希望于消费者为配送员提（tí）高小费。但是，很多消费者并（bìng）不会主动提（tí）供更多的小费，所以配送员（yuán）的（de）配送费并（bìng）没有得到合理（lǐ）的增长。

有Instacart的配送员表示（shì），自己有3个订单，总（zǒng）共有72件商（shāng）品，运输（shū）距离为11.2英里，总共获得了26.66美（měi）元，Instacart只（zhī）给（gěi）了12.76美元，其（qí）余的都是（shì）小费（fèi）。另外一个订单有（yǒu）38件商品（pǐn），运输（shū）距离为3.9英里（lǐ），配（pèi）送员获得了11.94美元，其（qí）中（zhōng）Instacart给了7.22美元。所以（yǐ）可以看到配送员的配送距离和数（shù）量都（dōu）翻倍增加了，但（dàn）是Instacart却不会相应（yīng）地成比例增加薪酬（chóu）。

此外，Instacart判断员工是否可以带薪隔（gé）离的标准是必须出（chū）具（jù）公立医疗机构的（de）确诊证明，有（yǒu）员工（gōng）表（biǎo）示（shì）自己和确（què）诊的（de）人有过接触后出现（xiàn）了很明显的新（xīn）冠（guàn）症状（zhuàng），其私人医生也（yě）为他开了相应证（zhèng）明要求他居家（jiā）隔离14天，而Instacart却称（chēng）其没有公立机构确诊证明而不（bú）满足带薪（xīn）隔离的条（tiáo）件（jiàn）。

当然，线上超市们也开始（shǐ）想其（qí）他办法缓解供应链压力。比如，Weee!最近推出了食（shí）材（cái）包，食材包由Weee!来选择，消（xiāo）费者不（bú）能够更换食（shí）材包的内容，这样的大批量、非定制化（huà）的（de）配送能够大幅（fú）度（dù）提（tí）高Weee!的配送效（xiào）率（lǜ）。

疫情之后，新（xīn）零售（shòu）还会是人们的“首选”吗？

美国杂货市场约有8亿美元（yuán）的（de）市场（chǎng）价（jià）值，根据（jù）去年贝（bèi）恩（ēn）的调查，网上杂货（huò）的（de）销售额（é）仅为（wéi）总杂货销售的（de）3%，而像电子产品线上（shàng）销售（shòu）额（é）却（què）占了总市场（chǎng）的40%，远远（yuǎn）高于杂货在网上售（shòu）卖的比例。其原因也很简单，大部（bù）分人都会选择去超（chāo）市购买像生鲜、蔬菜这类（lèi）需要在现场看到然后挑选的物品。

疫情期间的激增当（dāng）然会随着疫情（qíng）结束而减缓，但是值（zhí）得（dé）让（ràng）这些（xiē）线上配送平（píng）台偷乐的是，这次（cì）疫情让很多（duō）人养（yǎng）成了线上购买食材（cái）的习惯。对于To-C端的企业（yè）来说，要想获客，可以通过疯狂营（yíng）销买（mǎi）、发折扣的（de）方式来拉到很多新用户，但是很多用户（hù）可能会因为新（xīn）鲜感和折扣（kòu）的流失就离开了（le）这个平（píng）台，要想让客户（hù）留存的（de）一个方法就是培养（yǎng）用户使用这（zhè）个产品的习（xí）惯。

这次疫情（qíng）出乎（hū）意料（liào）地帮（bāng）这些线（xiàn）上（shàng）超市（shì）培养了用（yòng）户网上购（gòu）买生鲜食物的习惯，一（yī）旦这种习惯养成，线上超市的获益就依然会比疫情前（qián）上涨很多。