星(xīng)巴(bā)克和阿(ā)里巴巴去年宣布了合(hé)作关系,这家(jiā)咖啡公(gōng)司将利(lì)用这家中(zhōng)国巨头(tóu)的(de)技(jì)术和电子商务平台,打入一个历来以茶叶为主导的市场(chǎng)。
合(hé)作伙伴关(guān)系(xì)的(de)第一个(gè)举措是星巴克在中国的实体(tǐ)店引(yǐn)入支付宝。
随(suí)后,两家公司于去(qù)年12月在(zài)上海(hǎi)开设了“星(xīng)巴克臻选上海烘焙坊”,号称是全球最大的星(xīng)巴克,也是继西雅图旗舰店(diàn)之后第二家开业的臻(zhēn)选(xuǎn)烘(hōng)焙坊。
这座两层、3万(wàn)平方(fāng)英尺的(de)上海烘焙坊是第一家整合“实时、店内(nèi)和在线客户(hù)体(tǐ)验”的商店,该商店由阿里巴巴的(de)移动淘宝应用程序和(hé)增强现实(AR)技术驱动。
阿(ā)里巴巴的(de)定(dìng)位技术可以执行以下操作,当一个手(shǒu)机淘宝应用程序用户走进商店(diàn),为客户提供(gòng)一个包括地图册和菜单等功能的网(wǎng)页。
通过打开(kāi)手机(jī)淘宝(bǎo)的AR功能,顾客还可以在店(diàn)内咖(kā)啡(fēi)吧、酿(niàng)造方法和烘焙过程的详细信息。
这(zhè)家店甚至(zhì)拥有一个3D打(dǎ)印的茶吧,这是在中国(guó)开设的第(dì)一家星巴(bā)克品牌茶吧。
在阿里巴(bā)巴于(yú)2018年11月11日举行的全球购(gòu)物节前夕(xī),该公司在上海的(de)门店接待了记者。据称,中国是星巴克增长最快的市场,在136个城(chéng)市拥有3000多家门(mén)店,其中600家在(zài)上海。
将网上购物体验带到实体(tǐ)店
这两家公(gōng)司还根据(jù)这家中(zhōng)国巨头的新零售计划进(jìn)行了合作。该计划(huá)旨在(zài)将网上购(gòu)物(wù)体验带到实体店,包括推出(chū)一个通过手机接(jiē)入的(de)虚拟星巴克(kè)门店。
阿里巴巴在多个数(shù)字平(píng)台上为这(zhè)家咖(kā)啡公司(sī)的(de)“星(xīng)巴克体验”开发了一个集中化的(de)在线管理(lǐ)中(zhōng)心,利用数(shù)据和人(rén)工智能,通过(guò)星(xīng)巴克app和阿(ā)里巴巴面向客户(hù)的移动应用(包括淘宝、支付(fù)宝、天猫和口碑),为顾客(kè)提(tí)供更个(gè)性化的星巴(bā)克拜(bài)访。
通过创(chuàng)新和技术在中国开创新(xīn)的咖啡文化(huà)和生活方(fāng)式(shì)
阿(ā)里巴巴首席执行官张勇(yǒng)表示,两家公司的(de)愿景是通(tōng)过创新和技(jì)术(shù)在中国开创新的咖啡文化和生活方式(shì)。
张勇(yǒng)在一份声明(míng)中说:“阿里巴巴很高兴通过利用我们先进的(de)零售基础设(shè)施和(hé)数(shù)字力量,为消费(fèi)者(zhě)提供前所(suǒ)未有的体验,扩大我们与星巴克的现有合作(zuò)关系。这次合(hé)作再次证(zhèng)明了我们新的零售策略的成功。”
从10月中旬开始,星巴克通过阿里巴巴的外卖配送平台饿了么开始在中国的另外9个城市(shì)(上海和北(běi)京除外)提供送(sòng)货(huò)服务。
星巴克中国首席执行(háng)官Belinda Wong当时表(biǎo)示,她计划在今年年底前在30个城市(shì)的2000多家门店(diàn)推(tuī)出这(zhè)项服(fú)务。
阿里(lǐ)巴巴与星巴克的合作伙伴关系(xì)还包括在阿里(lǐ)巴巴旗下(xià)的盒马(mǎ)鲜生超市建立(lì)“外送星厨”。
目前,星巴克已经在两家盒马(mǎ)鲜生门店试点(diǎn)了厨(chú)房,一家在阿里巴巴杭州总部,另(lìng)一家在(zài)上海 Baodi商场。星巴克表示,随着时(shí)间的推移(yí),计(jì)划将这项服务推广到更多中国城市(shì)。
外送(sòng)星厨(chú)利用盒马鲜生(shēng)的(de)履职和(hé)配送能力(lì),进一步(bù)扩大星巴克的配(pèi)送范围(wéi)。