Miso Robotics创造的厨房机器人助理Flippy正在沃尔玛“面试”一份（fèn）新工作。该公司正在阿肯（kěn）色州（zhōu）本顿维尔的烹饪（rèn）和创（chuàng）新中心测（cè）试Flippy，看（kàn）看它是否能够（gòu）处理商店的日（rì）常任务。

Flippy采用了在厨房与人类协（xié）作的设计，其机械臂安装在一（yī）个带轮（lún）子的小车上。它可以通过机（jī）器人手臂的工具（jù）来操作烤架或炸锅（guō）。由于具有（yǒu）云连接（jiē）的人（rén）工智能、激光传感（gǎn）器和包含3D和热扫描仪的（de）“眼睛”，Flippy可以识别和监（jiān）控食（shí）品（pǐn）。Flippy无法自行管理厨房或熟食店，因此你不会（huì）看（kàn）到机器（qì）人在沃尔玛单（dān）独工（gōng）作。Miso Robotics的首席执行官David Zito对媒体表（biǎo）示：“我们要做的事情不是（shì）替代人类，而（ér）是（shì）帮助（zhù）美国勤劳的厨师们（men）减轻这些重（chóng）复性强而又平凡琐碎的工作负担。”

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Flippy机器人

在（zài）沃（wò）尔玛的熟食店（diàn），Flippy可能负责煎炸（zhà）冷（lěng）冻食（shí）品并确（què）保（bǎo）均匀烹（pēng）饪。另（lìng）一名员工（gōng）会负责处理煎炸好的（de）食物，并（bìng）确（què）保顾客收到食（shí）物。顾客（kè）在熟食店购（gòu）买食（shí）物时（shí），不太有可能有机（jī）会和（hé）Flippy互动，甚至不太可能看到它。

这不是Flippy的第一（yī）份（fèn）工作。这位自动机器人曾在洛杉（shān）矶的（de）道奇体育场担任煎（jiān）炸助手（shǒu）。在与（yǔ）体育（yù）场的食品服务员工一起工作的时候，它为饥（jī）饿（è）的球迷准备了鸡肉和小吃。Flippy没有替代道奇（qí）体育（yù）场的任（rèn）何工作人员。酒店服务公司Levy的副总裁（cái）兼主（zhǔ）厨Robin Rosenberg表示：“机器人（rén）厨房助（zhù）理（lǐ）帮助我们更快速、更安全地制作出香脆鲜（xiān）嫩的鸡肉（ròu）和泰（tài）特土豆（dòu）。令人惊讶的是，厨房（fáng）助理和团（tuán）队（duì）成员一（yī）起工（gōng）作，彼（bǐ）此协同的一致性（xìng）令人难以置信。”

Flippy在（zài）Dodger体育场的工作之（zhī）前，它曾（céng）在帕萨迪纳（nà）（Pasadena）的（de）CaliBurger担任烧（shāo）烤厨师。每天从上午（wǔ）11点到（dào）晚（wǎn）上7点（diǎn），你都（dōu）会看到Flippy在CaliBurger Pasadena忙碌，并且可（kě）以品尝一下它制作的汉堡肉饼。CaliBurger的首席技术官Tony Lomelino表示：“我们已经证（zhèng）明，Flippy可以（yǐ）使用（yòng）我们（men）的标准设（shè）备，满足大批量需求，并（bìng）且比不使用Flippy的厨房具有更高的烹（pēng）饪（rèn）一致（zhì）性。”

Lomelino解释说：“此（cǐ）外，我（wǒ）们已经开发了一项（xiàng）计划，重（chóng）新培（péi）训我们的餐厅员工（gōng）以（yǐ）担任‘厨（chú）师技师’与Flippy一起（qǐ）工作，并监（jiān）控（kòng）相关的软件和（hé）硬件系统。我们（men）希望这些技能（néng）对（duì）我们的员工有用，让（ràng）他们能（néng）够适（shì）应未来的（de）餐饮业和其他行业的人机（jī）互动，从而确保能够获得更高收入的工作。”