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    奶茶机器(qì)人,智慧餐厅,无人超市,细数阿里(lǐ)新零(líng)售项(xiàng)目

    2018/11/23工博士(shì)1569

    随着互联(lián)网的(de)不断(duàn)发(fā)展,马(mǎ)云所说的新零售,似(sì)乎越来(lái)越清晰了(le)。

    去年,马云(yún)无人超市正式开业,并且大受欢(huān)迎(yíng),24小时营业,没有收银员,没有(yǒu)售货(huò)员,拿起就走,人脸(liǎn)识(shí)别,商品识别,自动扣费。

    进入(rù)店铺前,用户需通过淘宝或支付(fù)宝扫描二(èr)维(wéi)码,获(huò)取一个(gè)进入无人咖啡店(diàn)的身份码。通过闸(zhá)门(mén)后,可以看到店内上方有(yǒu)7个(gè)摄像头,区域(yù)分为(wéi)日常商品选购区、餐饮区和休息区。

    在(zài)日常(cháng)商品选购区(qū),想要结账就直接通过(guò)购物通道,当(dāng)从通道走出后,支付宝就自动从银行卡内扣(kòu)除商品的(de)金额。

    一切看起来科技感(gǎn)十(shí)足。

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    今年(nián)上半年月(yuè),盒(hé)马生鲜机器人餐(cān)厅在上海南翔开业,吸引了很多市民前来“尝鲜。

    一个4000平米的(de)盒马鲜(xiān)生门店,一(yī)分为二。一半是货架,一半(bàn)是餐厅。货架和餐厅的连接处,是一个类似物流仓库的(de)透明玻璃房。里面一个自(zì)动机械臂,操控着从(cóng)货(huò)架来的(de)新鲜食材往(wǎng)厨房(fáng)窗口输送。

    这个应用于(yú)冷库环境中(4°)的机械臂区域(yù),作(zuò)为食材暂停区,在高峰期或客流(liú)量大的(de)时间段,顾客可提前在APP预定,暂存在冷(lěng)库(kù)中,保证食材的新(xīn)鲜程度。当消费者就位后(hòu),系统通过机械臂自动(dòng)地(dì)取出(chū)送(sòng)往加工(gōng),极大(dà)的(de)缩(suō)短消(xiāo)费者等待时间(jiān)。

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    盒马CEO侯毅(yì)此前表(biǎo)示,盒马并不是要因此“进军餐饮界”,而是为(wéi)餐(cān)饮行业诸多技术创(chuàng)新提供合适的实验场景,与餐饮品牌携手探索新零售的发展方向(xiàng),帮助大(dà)家提升效率。

    11月11日,阿里口碑(bēi)与库卡工博士快(kuài)乐柠檬(méng)等合作伙(huǒ)伴,一同打造第一(yī)个新零售标准化机器人奶茶。

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    这(zhè)个新零售奶茶(chá)店2天就接单超过1000多,服务了当(dāng)晚(wǎn)还在前线奋战的(de)500多位阿里决策层。

    从扫码点单到(dào)取物(wù),不过短短(duǎn)一分钟。机器人相比于人类,重复同样的动作(zuò)确实(shí)能节省很多(duō)时(shí)间(jiān)。

    超市,餐厅(tīng),奶茶店,无人新零售的枝干在不断地生长。很多人认为新(xīn)零售(shòu)仅仅(jǐn)是这几年才开始(shǐ)流(liú)行起来。

    但(dàn)实(shí)际上,以上新零(líng)售的项目都是基于一个阿里布局多年的产品(pǐn)——阿里云。

    阿里(lǐ)云(yún)作为一(yī)个数据服务器,前几(jǐ)年(nián)它在(zài)给予企业提供(gòng)技术的同时,也在收(shōu)集着(zhe)用户(hù)的(de)数据。

    因此在如今新零售(shòu)概念的不断(duàn)蓬发,大数据扮演了一(yī)个极其(qí)重(chóng)要的角色。

    可(kě)以说,新零(líng)售是一种线上(shàng)数据与线下实体的结合,是一种(zhǒng)必然的(de)趋势。

    关键词: 新零售(shòu)机器人




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